Montenauer Schinkenräucherei
Notre entreprise
L'entreprise Montenauer Schinkenräucherei fabrique le véritable jambon d'Ardenne, depuis des générations et au prix d'un travail artisanal ardu. Les recettes de tradition ont une importance centrale dans notre gamme de produits et sont complétées au gré de nouvelles tendances et développements.
Nos produits
Véritable jambon d'Ardenne IGP, véritable salami d'Ardenne IGP, jambons cuits traditionnels, saucisses traditionnelles
Nos suggestions
Goûtez au caractère incomparable, aux arômes prononcés et aux saveurs intenses du délicat jambon d'Ardennes « Made in Ostbelgien ».
Notre exigence de qualité
Une qualité contrôlée dès le départ : Voilà le crédo de nos collaborateurs engagés et la philosophie de notre entreprise. Nous préservons une haute qualité constante, fruit d'une tradition ancienne, de savoir-faire et de l'amour du travail artisanal bien fait. Le fumage se déroule suivant une tradition de jadis, avec du bois de hêtre et des baies de genévrier. Cinq mois de fabrication sont nécessaires pour qu'un jambon frais devienne un véritable jambon d'Ardenne de Montenau.